Polvo fino de aminoácido L-cisteína

Nombre del producto: L-cisteína
Sinónimos: ácido (R) -2-amino-3-mercaptopropanoico; ácido 3-mercapto-l-alanina; ácido alfa-amino-beta-mercaptopropiónico; ácido alfa-amino-beta-tiolpropiónico; ácido alfa-amino-beta-tiolpropionico; Cisteína; media cisteína; L-alanina, 3-mercapto-
CAS: 52-90-4
MF: C3H7NO2S
MW: 121,16
EINECS: 200-158-2

Categorías de productos: intermedios API; Cisteína [Cys, C]; Aminoácidos; Aminoácidos y derivados; alfa-Aminoácidos; Antioxidante; Bioquímica; Suplementos nutricionales; L-Aminoácidos; Aminoácidos; amino

Propiedades químicas de la L-cisteína
Punto de fusión 220 ° C (dec.) (Lit.)
alfa 8.75 º (c = 12, 2N HCl)
FEMA 3263
índice de refracción 8.8 ° (C = 8, 1 mol / L HCl)
temperatura de almacenamiento. Almacenar a temperatura ambiente.
solubilidad H2O: 25 mg / ml
pka 1.92 (a 25 ℃)
forma sólida
color blanco
PH 4.5-5.5 (100g / l, H2O, 20 ℃)
Solubilidad en agua 280 g / L (25 ºC)
Sensible Sensible al aire
Merck 14,2781
BRN 1721408
Estabilidad: Estabilidad Estable, pero puede ser sensible al aire. Incompatible con agentes oxidantes, bases.
Referencia CAS DataBase 52-90-4 (Referencia CAS DataBase)
NIST Química Referencia L-Cisteína (52-90-4)
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA L-Cisteína (52-90-4)

Descripción:

1. La L-cisteína es uno de los 20 aminoácidos naturales y, además de la metionina, el único que contiene azufre.
2. La L-cisteína es un aminoácido no esencial que contiene tiol que se oxida para formar CISTINA.
3. La cisteína es un aminoácido no esencial que contiene azufre en humanos, relacionado con la cistina. La cisteína es importante para la síntesis de proteínas, la desintoxicación y diversas funciones metabólicas. Se encuentra en la beta-queratina, la proteína principal en las uñas, la piel y el cabello, la cisteína es importante en la producción de colágeno, así como en la elasticidad y textura de la piel. También requerida en la fabricación del aminoácido taurina, la cisteína es un componente del glutatión antioxidante y desempeña un papel en el metabolismo de productos bioquímicos esenciales como la coenzima A, la heparina y la biotina. (Tesauro del NCI (NCIt))
4. La L-cisteína se usa como precursor en productos alimenticios, farmacéuticos y de cuidado personal. Participa activamente en la producción de sabores como el sabor de carne obtenido al reaccionar con azúcares. También se usa para la escisión de enlaces disulfuro en la queratina del cabello. Desempeña un papel importante como materia prima clave para la fabricación de bases N-acetil-L-cisteína, S-carboximetil-L-cisteína y L-cisteína. Su derivado, N-acetil-L-cisteína, se usa como un suplemento dietético. Actúa como un antídoto contra la sobredosis de acetaminofén y previene la insuficiencia hepática. Protege los nervios de la oxidación y por lo tanto previene enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson. Al ser un aminoácido esencial, se utiliza como alimento para animales, especialmente para las ovejas, que es responsable del crecimiento de la lana (Alfa Aesar).
5. La L-cisteína es un aminoácido que se clasifica como semi-esencial en humanos, lo que significa que el cuerpo biosintetiza cantidades adecuadas en circunstancias normales. La biosíntesis de l-cisteína requiere metionina, que suministra el azufre necesario para producir este aminoácido. Este requisito es una de las razones principales por las que el azufre es un nutriente humano esencial.
6. La L-cisteína está disponible a través de muchas fuentes dietéticas, principalmente proteínas animales. Los huevos y los productos lácteos también contienen niveles significativos de l-cisteína. Las fuentes vegetales de l-cisteína incluyen brócoli, coles de Bruselas, ajo, granola, lentejas germinadas, avena, cebolla y pimientos. La extracción comercial de l-cisteína generalmente usa cabello humano, debido a su alta concentración de este aminoácido. Otras fuentes comerciales incluyen pelo de cerdo y plumas de aves. La L-cisteína también se puede sintetizar en un proceso que implica la fermentación de una variedad de E. coli.
7. La alta reactividad de la L-cisteína lo hace esencial en muchas reacciones bioquímicas. Este aminoácido es un tiol, lo que significa que tiene un grupo sulfhidrilo en un extremo de su cadena. Este grupo consiste en un átomo de azufre e hidrógeno, y es la razón principal por la que la l-cisteína es químicamente activa. En particular, la l-cisteína sufre fácilmente reacciones de reducción-oxidación, comúnmente conocidas como reacciones redox. Esta reactividad le da a la l-cisteína fuertes propiedades antioxidantes, que ayudan a soportar las células de diferentes tipos de daños. (Xtend-life)

La L-cisteína, también conocida como cisteína, es un aminoácido no esencial del cuerpo humano. Los aminoácidos son componentes proteicos y la proteína es la base material de la vida. Desde humanos hasta microorganismos, todos consisten en proteínas. La proteína está compuesta de péptidos, y la cadena peptídica está compuesta de aminoácidos. Las diferentes proteínas están compuestas por cadenas peptídicas en diferente orden y longitud. Los genes relacionados con la herencia son, de hecho, cadenas de aminoácidos en diferentes órdenes.
La L-cisteína está estrechamente relacionada con la cisteína, y dos moléculas de cisteína pueden formar una cisteína. La cisteína es relativamente inestable y fácil de convertirse en cisteína. La cistina también puede volver a generar cisteína. Estos dos son aminoácidos que contienen azufre, que afectan la formación de la piel y pueden usarse para la desintoxicación.
La L-cisteína está presente en la queratina, que es la proteína principal que compone las uñas, las uñas de los pies, la piel y el cabello. La L-cisteína puede ayudar a la producción de colágeno y puede mantener la elasticidad y textura de la piel. También está relacionado con la proteína de las enzimas digestivas, y la cisteína puede suministrar el grupo -SH a muchas enzimas importantes, como la succinato deshidrogenasa y la lactato deshidrogenasa.
La L-cisteína se usa principalmente en el campo de la cosmética, la medicina y la alimentación. En cosmética, se puede utilizar para la preparación de esencia permanente, protector solar, perfume para restaurar el cabello y otras esencias nutritivas para el cabello. En el campo de la medicina, se usa principalmente para la preparación de metil cisteína, etil cisteína, acetil cisteína, cisteína metil éster, cisteína etil éster, así como preparaciones completas de aminoácidos y otras drogas. La cisteína se puede usar como agente protector para el daño por radiación. En los alimentos, la L-cisteína se puede utilizar como ayuda para la fermentación del pan (agente de maduración), estabilizador de la leche en polvo y antioxidantes de los jugos de frutas y nutrición de alimentos para mascotas, etc.

Utilizar:

(1) La L-cisteína se puede usar para mejorar el pan, suplementos nutricionales, antioxidantes y fijadores de color. También se puede aplicar para curar el acrilonitrilo y el envenenamiento con ácido aromático, prevenir el daño por radiación y tratar la bronquitis y la flema. La L-cisteína puede absorber el alcohol y convertirlo en acetaldehído para aliviar la resaca.
De acuerdo con las regulaciones GB 2760-96, la L-cisteína está permitida para preparar especias.
(2) L-cisteína puede usarse para el tratamiento de eccema, urticaria, pecas y otras enfermedades de la piel. Y sus productos de la serie son ampliamente utilizados en la industria de la medicina, la alimentación y la cosmética.
(3) La L-cisteína puede usarse para investigación bioquímica y como antídoto para hepatitis, intoxicación hepática, intoxicación radiofarmacéutica, intoxicación por antimonio, etc.
(4) La L-cisteína se usa principalmente para medicina, cosmética, investigación bioquímica, etc. Se puede usar en el material del pan para acelerar la formación de gluten y para promover la fermentación y la deposición, así como para prevenir el envejecimiento. Se puede usar en jugos de frutas naturales para evitar la oxidación de la vitamina C y para evitar que el jugo de fruta se vuelva marrón. El producto tiene un efecto de desintoxicación y puede usarse para curar el envenenamiento por acrilonitrilo y la acidosis aromática. Este producto también tiene la función de evitar que el cuerpo humano sufra daños por radiación. Se puede usar como medicamentos para la bronquitis, especialmente como medicamentos para la flema (principalmente en forma de sal de éster metílico de acetil L-cisteína). En cosmética, se utiliza principalmente como agua cosmética, solución permanente, crema antisolar y otros productos para el cuidado de la piel.
(5) La L-cisteína se usa ampliamente en las industrias de medicina, alimentación y cosmética.

Grupos de Producto : Aminoácidos